南投大玩家

在埔里新開的家樂福對面，大大的掛著蔡記東華食府的招牌

如同招牌顯示的霸氣一樣，這裡的料理也有著香港食神電影般的帝王味道

那麼現在就來好好介紹囉

我們可以看到就連外面也用講究的桌椅，伴著徐徐涼風坐在這裡非常的有氣氛哦

那我們就快來進去瞧瞧瞧瞧瞧瞧吧

這裡最大的特色就是這個了吧-駐唱歌手台！

不管是喜宴還是一般朋友聚餐、或者謝師宴，來點音樂都是很有加分的作用哦

老闆詳細的介紹牆上每張照片，這些都大有來頭

東華食府著名的程度連日本千葉、馬來西亞、泰國都有電視台來採訪參觀過

談到經營理念，老闆只說了簡單一句話，就只是把印象中好的料理搜羅到這裡來

所以有了這一間複合式的料理餐廳

牆壁上也裝飾一般餐廳不會有的掛畫、以及不好清理的水晶燈

但是如果費心裝潢能夠換來整體造型的氣派，老闆說他是很願意的

所以仔細欣賞牆上的掛畫，可以發現很多大詩的作品哦

比如說劉其偉的雙魚座就是很著名的一幅畫

蔡老闆聘請了六個大廚，包括了香港來的廚師，餐廳裡總共有兩百多樣菜

那我們就進入菜色的部分吧！

首先上菜的是櫻桃鴨，夾兩片鴨肉沾醬汁後放在麵皮上

讓我想起了家鄉的烤鴨啊

太餓了所以直接入口兩片，不得不說直接來也很好吃哦

這道橙汁排骨口感好特別，咬下去甜甜的欸

它是著名的廣東菜，用的是腩排部分

擺盤美到我想把胡蘿蔔也吃了，而且真的要趁熱吃

熱熱的香氣跟口味才可以一起出來

冷了就超沒fu

再來是我很~~喜歡的果綠脆蝦球

薄薄的粉皮是重點，老闆說很難再找到像這道菜一樣薄的粉皮哦

我從以前就很愛吃鳳梨蝦球，今天這道果然沒有讓我失望啊

這麼好吃的東西如果以後吃不到了怎麼辦啊(擔憂

鳳梨蝦球真是世界上最偉大的發明！

再來這道就厲害了哈哈，我問了很久想了很久才搞懂這道菜的來頭

它是澳洲進口法式羊肩排用泰國方法熬煮的泰式煎羊排

哈哈很複雜的過程對吧？老闆突然這樣一講我也瞬間混亂掉

這......這羊這麼多國籍啊？

意思就是呢，使用澳洲進口的羊肉，而羊煎排是法式的，但最後呈現出來是泰式的口感

重點是咬下去感覺怎麼樣呢？

超想再來一支!!!!!!!!!!!!!!!!

而且細心的在拿的地方包上了鋁箔紙，可以享用美食卻又不沾手哦great

再來就是港式料理中絕不能缺席的蘿蔔糕啦

特別的地方在於它是放了臘腸以及XO醬下去炒

炒出來的味道意外的很對味哦

有別於一般過年吃的蘿蔔糕偏於淡淡的口感，港式的有種要占滿味覺的氣勢