【圖、文：書包客黃淨君】
爺爺泡的茶 有一種味道叫做家
陸羽泡的茶 聽說名和利都不拿
爺爺泡的茶 有一種味道叫做家(爺爺泡的茶口感味覺好阿)
陸羽泡的茶 像幅潑墨的山水畫
YO~~今天阿晶要帶大家來體驗紅茶貓頭鷹之家-吉臣紅茶
同樣位於香茶巷內，是一座六十年的四星級的茶葉工廠，
也因為是工廠，他們向茶農購買茶葉，
並進行茶園的管理，更是被選為亮點茶莊呢！
這麼厲害的店家，阿晶又怎麼可以錯過呢～
趕快跟著我一起進去吧～
一進來就會看到空間相當遼闊的手工教室，教室可分為前後兩邊
後面的位置也很大，所有的空間總共可以容納七輛遊覽車的人呢！
旁邊則有著許多材料盒與大小不一的木片，牆上更是有介紹貓頭鷹的簡介呢！
而這裡所選用的木材都是松杉柏樹，有蠶豆症的小朋友也可以放心玩耍唷！
看到這麼多成品，是不是蠢蠢欲動了呢～
做貓頭鷹很渴怎麼辦？？沒有關係~
這裡有免費的阿薩姆紅茶可以讓你喝唷～～是不是很貼心呀（灑花花）
手作貓頭鷹體驗課程到目前為止已進行了十年
製作期間大約會花一個半小時至兩個小時之間
如果你是手工白癡怎麼辦？沒有關係
在貓頭鷹之家中，假日都會安排3~5個老師協助教學
也因營業時間為假日，平日則是預約制
如果想要平日來的捧油，一定要打電話事先詢問唷
不然撲了個空就哭哭了
眾：這種是只有你會發生吧（菸）
晶：喂！倫家只是有點天然呆嗚嗚
接著要來跟大家介紹今天的主題：紅茶
和許多茶葉專賣店不同的是，貓頭鷹之家的紅茶主打通路
因此，在許多地方都可以看見他們家的茶葉唷
據說呀，日月行館的茶葉也是他們家的呢！
當然，大家也會很好奇為什麼這個茶廠可以屹立不搖這麼久
但事實上～貓頭鷹之家曾經有這段的故事
【阿晶講古嘍～】
吉成紅茶是一座位處深山，製作阿薩姆紅茶的老工廠，在經過921大地震的破壞，建築物損壞，而變成廢墟。六年過後，在眾人的辛勞之下，慢慢整理、規劃，這座老工廠重新注入新生命。
在一次的因緣際會下，恰好撿到一批肖楠，切開成片後，居然出現貓頭鷹的臉！靈機一動，便做了15隻表情各異的貓頭鷹，更是運用想像力，以「邵族」貓頭鷹的故事成就「日月潭貓頭鷹之家」。
而來到這裡，不只是可以試茶、品茶，
服務人員也會教導一連串的紅茶教程
舉凡製茶流程、茶葉品種分辨、做茶、試茶、包裝等
一連串的「農村體驗」可讓民眾更貼近台灣的農業生活
也在製茶的過程中點燃自己所對農夫的感恩之情
很多客人經過日月潭，也都會特地來這裡做茶、試茶，
又或是特地來這裡製作貓頭鷹
當父母在試茶的過程中，孩子便可以在一旁動手玩創意
當然，父母也可以陪孩子一同完成愛的貓頭鷹唷！
根據當天的服務人員所言，
目前在販賣的品種是為人喜愛的台茶18號、阿薩姆紅茶
和阿晶最喜歡的台茶21號啦！
當然，目前賣最好的就是18號啦～
（不知道如何分辨紅茶，趕快點進來吧
http://mypaper.pchome.com.tw/irishilary/post/1342350696 ）
當然，很多捧油也會好奇，
到底一心二葉的紅茶和一般的茶葉有甚麼不同
只要看看這張圖片就可以知道啦～
右邊的是手工摘取的一心二葉茶葉，價格可高達一千元以上
形狀條條分明，色澤飽滿而深
機器所摘取的色澤不均，且條形不明顯，而價格大約只要一百元唷
很有趣的是，因為冬茶的生長季短（大約只有一個月），
而只要對茶業稍有了解的客人都會傾向於購買夏秋茶，
因此，貓頭鷹之家將夏秋茶與春冬茶之茶葉MIX
並會隨著茶葉的香氣與口感更動比例，
讓茶葉既有春冬茶的甜香，也有夏秋茶的濃烈喉韻
創造出屬於貓頭鷹之家才有的紅茶
嘿嘿接著讓我們趕快來試茶吧
服務人員也很貼心地跟阿晶解釋了許多泡茶的小撇步
一般來說，泡茶最好的水溫是在95度C
在沖泡的過程中，茶葉不能泡超過一分鐘，不然茶鹼會變高
而茶葉都可泡到10來次呢！
左邊的是阿晶最愛的台茶21號，右邊顏色較深的則是台茶18號
謝謝招待~~在這次的採訪中，阿晶更了解了紅茶廠的製茶手法待客之道
也看到好多特地來手工DIY的FAMILY～透過貓頭鷹之家
讓家人間的感情更加堅定不移呢！
喜歡的貓頭鷹之家的捧油捧油歡迎趕快來這裡玩唷！
阿晶下台一鞠躬YA
【貼心小資訊】ABOUT 貓頭鷹之家
地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷五之一號
電話：0930083839
文章出處:http://mypaper.pchome.com.tw/irishilary/post/1342660127
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