書包客出任務Supergo !

攝影 | 朱家儀、許妤庭

撰文 | 許城瑋

發布時間 | 2025.1.20

喬園山莊民宿簡介

位於南投縣國姓鄉九份二山登山口的喬園山莊，是南投縣第106號合法登記的民宿，這裡是一處遠離塵囂的靜謐場所，由蔡老闆夫婦用心經營，這裡不僅提供住宿，園區內還設有咖啡廳「米賀庄」，可以體驗到手沖咖啡、農作物DIY活動及在地文化推廣等多元經營模式，讓每位到訪者都能感受到濃厚的溫馨氛圍與地方特色，提供充滿在地風味與人文特色的體驗。

創建喬園山莊的經營故事

老闆是一位教職退休人士，老闆娘則曾在彰化和美經營書局。他們於民國75年選擇國姓鄉這片梯田，起初只是希望給孩子一片空曠的場地玩耍。在退休後直到民國93年，蔡老闆夫婦決定全心投入園區規劃並申請民宿執照，正式投入這片綠意盎然的天地，如今你所看到園內的各類植物皆由老闆娘親手栽種，遍植真柏、黃金扁柏，龍柏、五葉松、琉球松、墨水樹等奇珍異樹，還有茶花、七里香、桂花、樹蘭、咖啡樹、楊莓、黃金果等花卉和果樹，為園區注入綠色生命力，很適合和親朋好友在此坐下來喝一杯手沖咖啡、住宿、露營，踏青、野餐、登山健行、開會團聚。而這裡還有著廣大的綠草皮及豐富多元的自然生態，孩子們可以盡情玩耍，追逐蜻蜓蝴蝶，體驗大自然悅耳的鳥鳴，享受享受著老闆性設計過的安全無障礙的的活動空間，非常適合大家族一起來此踏青。

經營過程中，蔡老闆夫婦為解決人力與經費的挑戰，他們逐步引入多角化經營模式，將民宿、露營地、咖啡廳及DIY活動結合，打造一處適合家庭、朋友聚會及企業研討的多功能園區。

園區規劃與經營模式

喬園山莊以複合式經營為特色，不僅提供五間溫馨實用的客房，還設有露營區、研習活動場地，甚至舉辦過音樂會、同學會與鄉親聚會。老闆娘親手種植各式植物，使園區內充滿自然氛圍，並結合咖啡廳經營，讓訪客享受靜謐的山林生活。在經營過程中，夫妻倆克服了人力與經費的挑戰，致力於提供多元服務，例如：

• 客房與露營區：客房內有無障礙空間，適合家庭、老年人與嬰兒住宿;露營區設有完整衛浴設施。
• DIY活動：咖啡沖泡教學、五行餅乾手作、野菜採集與生態導覽，滿足旅客對自然與在地文化的探索需求。(DIY體驗活動請先行與老闆聯繫)

米賀庄咖啡與在地風味

「米賀庄」這個名字由老闆娘取自“Me & Her”，象徵夫妻兩人共同打造的夢想空間。咖啡廳內提供多款手工咖啡與使用在地園區作物製成的農產品，如洛神花蜜、百香果汁、麻醬筍等，全數不加防腐劑與添加物，堅持手工製作。

養生餐飲與季節特色

喬園山莊主打養生餐飲，菜單選用當季在地食材，結合創意客家料理，如梅子入菜與五行客家菜包。旅客也可以提前預約，定制個人化的餐飲服務。

DIY體驗與活動

喬園山莊更以各式活動著稱。像是結合五行理念的客家菜包DIY活動，透過紅（洛神）、黃（薑黃）、綠（艾草）、黑（咖啡）、膚（薑）五種顏色，象徵金木水火土的平衡哲學，並且還能體驗到由老闆親自教學的咖啡沖泡技巧，或是參加生態導覽與野菜採集等活動。每場活動都充滿自然的原始美好，也彰顯了蔡老闆夫婦對養身與在地食材的堅持。

印象深刻的顧客回饋：華新中學學子的深情回憶

採訪過程中，老闆講述一段特別溫暖的故事，是來自華新中學的學生團。這些學生來自泰緬邊界的金三角地區，遠赴台灣求學，思鄉情緒濃厚。每逢農曆新年，他們都會選擇喬園山莊作為聚會場所，與來自同鄉的朋友一同慶祝。蔡老闆夫婦為這些學生準備房間與早餐，讓學生們在異鄉也能感受到家的溫暖。蔡老闆說學生們都會回憶每年在喬園山莊民宿聚會的美好時光，讓他們的年節多了一份難得的幸福感。多年來，這樣的互動已超越了單純的商業關係，更像是一家人般地的相聚時光。

榮耀與社區貢獻

喬園山莊曾於民國97年榮獲勞委會微型創業創薪獎，是全台僅十個獲獎單位之一。老闆娘憑藉創意料理技能，還獲得農會客家料理冠軍。不僅如此，老闆多年前擔任地方產業編輯，撰寫兩百多篇關於國姓鄉的產業報導，為921地震後的地區復興貢獻心力，讓喬園山莊成為地方自豪的存在。

結語

喬園山莊不僅是民宿，更是地方文化與自然生活的縮影。透過每月發行的《國姓報導》，老闆致力於推廣在地產業與人文故事。對於來訪國性的遊客，無論是作為短暫休憩的避風港，還是深入體驗地方文化的探索地，喬園山莊民宿都以豐富多樣的內容與熱情的服務，讓每位造訪者都留下難忘的回憶。下一次，若有機會經過南投，不妨親自來體驗這片充滿溫度與故事的土地吧！

喬園山莊民宿店家資訊

營業時間 :詳見店家官方網站

連絡電話 :049–2452311

店家地址 :南投縣國姓鄉南港村鳳鳴巷5之1號

官方網站:喬園山莊官方網站

FB :喬園山莊粉絲專頁