[南投]日作美妍La Bello X 嚴選健康天然食材做的冰淇淋 @ 南投大玩家

「吃的時尚、吃的平價、吃的記憶」是我們想要帶給消費者的理念。

位於埔里遊客中心旁的日作美妍冰淇淋，是一家義式專賣蔬果冰淇淋的店，不只給剛到埔里的遊客，還有給在地的居民，多了項甜品的新選擇。

La Bello 在義大利文的意義為：美麗、健康，也是店家所強調想帶給消費者的。非常特別的是，為了推廣在地食材，特別設置了『青農小舖』，協助青農展售在地無毒農產品，此外，將青農蔬果轉化爲食品和飲品，可說是非常創新！

蔬果口味的冰淇淋嚐起來會是什麼滋味呀？說實話，辛蒂我也很好奇呢！是否有顛覆你對於冰淇淋的想像呀？一起來一探究竟吧！

店家資訊：

地址：545南投縣埔里鎮中山路四段191號（埔里遊客中心旁）

電話：0988-279-351

粉專：https://www.facebook.com/labellogelato/

一個飄飄細雨的午後，辛蒂和書包客的夥伴來到了La bello（拉貝諾)，還沒入店內就被搶眼的外觀所吸引，大膽的寶藍色調，配上豐富的彩繪，彷彿置身在歐式的魔法書院般，十分適合讓人拍照打卡，整個走英倫奢華的風格。在店前還設冰淇淋口味大型的玉米和苦瓜的裝置藝術，看起來很吸睛外，也引人好奇，打開大門，進到店內的裝潢也有巧思，木質的桌椅和金屬框架的背景，搭配黑白格調的地板提升了整體的質感，也不難發現放置了非常多與貓頭鷹的相關物品，一問才知道，會使用貓頭鷹當作店內的主體意象，是結合在地日月潭—邵族的守護神，實在很特別！

給小農們多一個販售的通路！

希望帶給大眾新的思維是：冰淇淋也可以吃的健康、清爽、無負擔

透過店長的介紹，原來La Bello的誕生是結合產官學三方合作！

品牌經理李春振老師從美妝、生技、文創產業與農村再生輔導十餘年後，104年行政院農業委會農村領航獎得主，在一次前往日本考察後，發現日本草莓農民以六級產業方式成立一家草莓冰淇淋。他希望在埔里老家將過往的經驗，結合在地的農業，並從文創的角度出發，於是開設一家文創義式蔬果冰淇淋店，打造出前所未有新口味美食。

「La Bello美妍冰淇淋」，展售許多當地青農的農特產品，甚至與青農合作，推出多達十二種奇特口味的義式蔬果冰淇淋，並在特殊季節推出限定口味，獨特的風格更顛覆了不少人對於冰淇淋的想像與認知。

儼然成為南投埔里美食之一的「La Bello美妍冰淇淋」，特地選擇埔里在地食材，「這些食材是以『取之在地、用之在地』的理念，以埔里無毒栽培的新鮮蔬果，並且和弘光科技大學產學技術合作，所研發創新美妍義式蔬果冰淇淋，讓民眾能更輕易嘗試平常不敢吃的蔬果，透過吃冰也能達到補充膳食纖維、低GI之效果。」從苦瓜、地瓜葉、百香果、阿薩姆紅茶等，研發出別出心裁的冰淇淋口味，讓民眾對這些耳熟能詳的農產品，體驗到前所未有的新風貌，找回對食物的記憶！